“供电公司吗？店里忽然断电了，一锅羊汤还在熬着，费事你们赶忙来看看！”12月1日清晨，内蒙古电力集团鄂尔多斯棋盘井供电公司的报修电话忽然响起，风干羊肉剁荞面店老板贺玲的声响里满是着急。

  “您别慌，咱们马上动身！”挂掉电话，该公司两名抢修人员火速拾掇东西，驾驭电力“小黄车”直奔现场。刚到店门口，早已在北风中等候的贺玲箭步迎上：“正熬着羊汤呢，忽然砰的一声就没电了，这要是耽误了生意可咋整！”抢修人员马上打开排查，很快确定毛病，原来是室内漏电维护开关出线松动导致空气开关焚毁。此毛病不属于供电公司抢修规模，考虑到状况特别，随即展开延伸，二人默契合作，接线、替换设备趁热打铁，不到10分钟便康复供电，欢腾的羊汤从头冒出氤氲热气。

  看着智能和面机里逐步成型的荞麦面团，贺玲感慨万千：“祖辈靠手揉面累弯了腰，父辈用上小电机省了不少力，现在的全电智能设备不仅能精准控温控时，还能让荞面口感始终坚持地道。”她介绍，新店选址远离天然气管网，便决断挑选“全电厨房”计划：“本来认为办电流程杂乱，没想到上一年10月咨询当天就敲定增容供电计划，从增容到通电只用了3天！”供电公司量身定做的线路改造和设备装备，让羊肉汤锅精准坚持95℃恒温，既锁住了羊肉的新鲜本味，又比传统燃气厨房节省了一笔不小的前期投入，这正是棋盘井供电公司深化“三零”“三省”服务的生动实践。

  在鄂托克旗，羊肉荞面馆好像草原上的星斗，从镇区到嘎查，从夫妻小店到连锁门店，勾勒出当地特征饮食工业的繁荣图景。全电厨房的遍及，让传统美食制造迎来质的腾跃：智能温控熬汤炉让羊骨养分充沛开释，恒温发酵箱让荞面坚持最佳筋度，电磁炒炉让配菜快炒锁鲜。“咱们经过云运采实时监测用电负荷，定时上门展开电力体检，排查线路危险，全力保证商户汤锅不熄火、冷柜不断电。”棋盘井供电公司营业站站长朱强介绍，针对商业会集区域的用电需求，该公司已晋级10千伏线台，为特征工业开展筑牢“电力根基”。

  草原风劲，面香愈浓。从“荞面劲道、羊肉鲜香”的传统技艺到全电智能出产的现代图景，棋盘井供电公司正以继续提高“取得电力”优化营商环境水平，让草原村歌与智能电表的跳动数字相映成趣。正如老牧民常说：“汤沸面香靠火，生意兴隆靠电。”在这片广袤的草原上，汩汩电流与浓浓面汤融合，既煮出了草原美食的浑厚味道，更书写着电力赋能村庄复兴、特征工业高水平开展的簇新华章。（杜鑫刘佳宁）