香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实，果肉甜美，除可生食外，还可制成多种加工品。香蕉养分高、热量低，具有下降血压、缓解抽筋、改进便秘等成效。

  香蕉是高钾、低钠的生果，食用后可以排出身体过多的钠离子，有下降血压的成效。

  香蕉中的钾可以调理钾缺乏所造成的的肌肉严重，故对呈现的腿脚抽筋等不适症状有较好的缓解效果。

  香蕉赋有丰厚的果胶，能促进胃肠液排泄，然后起到光滑肠胃、促进消化与排便的效果，可用于改进便秘、消化不良等症状。

  香蕉含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、镁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等。

  脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食；急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。香蕉味甘、性寒凉，虽然能润肠通便，但不宜过多食用，避免引起肠胃不适，尤其是体质虚寒、肠胃欠好、处在经期的女人应尽量少食。

  香蕉赋有丰厚的果胶，能促进胃肠液排泄，然后光滑肠胃，适合口干烦躁、咽干喉痛、大便枯燥、大便带血者。

  脾胃虚寒、便溏腹泻者慎食；急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。香蕉味甘、性寒凉，虽然能润肠通便，但不宜过多食用，避免引起肠胃不适，尤其是体质虚寒、肠胃欠好、处在经期的女人应尽量少食。

  香蕉洗净并擦干水分，将其用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处保存即可。

  香蕉不宜空腹食用。香蕉含有较多的镁元素，会对心血管发生抑制效果，空腹吃香蕉会使人体中的镁快速升高而损坏镁钙平衡，阻止对心血管的抑制效果，不利于身体健康。

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